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虾仁豆腐的可口好吃做法

更新时间:2017-7-14 16:04:00  浏览量:638
虾仁豆腐,这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,做起来非常的快捷方便。你喜欢自己动手做虾仁豆腐?你知道如何做出可口好吃的虾仁豆腐吗?下面是秋天网小编给你精心整理虾仁豆腐的可口好吃做法,仅供参考。
  虾仁豆腐的可口好吃做法1
  材料
  虾仁半斤,南豆腐1盒,料酒少许,盐少许
  做法
  1.豆腐切小块儿备用,坐锅,锅中到少许油,将虾仁滑入锅中,翻炒至两面发红;
  2.加入料酒,豆腐,翻炒均匀;
  3.倒入少许的水,盖上锅盖,烧开,中火煮10分钟;
  4.出锅即可!
  虾仁豆腐的可口好吃做法2
  材料
  主料:北豆腐300克,虾仁80克,
  调料:香菜30克,香油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克
  做法
  1.香菜择洗干净后切成末;
  2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;
  3.虾仁蒸熟后切碎;
  4.豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。
  小诀窍
  食物相克:
  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  虾仁豆腐的可口好吃做法3
  材料
  用料主料:嫩豆腐、虾仁辅料:松仁(炸熟)、火腿、冬菇、豌豆调料:料酒、盐、糖、淀粉、葱、姜、食用油、高汤
  做法
  1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁,冬菇洗净切成丁,葱、姜洗净切成末;
  2.坐锅点火放清水,水开放入豆腐、虾仁、火腿、豌豆稍焯捞出;
  3.坐锅点火倒油,油热放入葱末、姜末煸炒出香味,加入高汤、盐、料酒、糖、嫩豆腐、虾仁、火腿、冬菇、豌豆翻炒均匀,勾芡撒上炸好的松仁即可。
  虾仁豆腐的可口好吃做法4
  材料
  虾仁末30公克,板豆腐1块,蕃茄莎莎酱2大匙,糖1/4小匙,太白粉1大匙
  做法
  1.虾仁末与板豆腐加入调味料拌匀搅碎,挤成四方立体状。
  2.将作法1冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎至熟,最后淋上市售莎莎酱汁即可。
  虾仁豆腐的可口好吃做法5
  材料
  虾250克,日本豆腐2条,草莓酱适量,剁椒适量,盐适量,糖适量,醋适量
  做法
  1.将日本豆腐切厚片。
  2.入锅煎至金黄,然后摆盘。
  3.将虾灼熟去壳,拌上生粉、粟粉及盐。
  4.下油锅炒至金黄色,起锅摆于盘中央。
 
  5.烧热锅,用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料,收浓汁液后淋在上面即可。
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