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柚子茶要怎么做

更新时间:2017-7-13 16:11:00  浏览量:565
柚子茶还能搭配蜂蜜、菊花等材料一起冲泡,能起到健胃、润燥、补血、通便等功效,可以有效清热降火、改善便秘等。你喜欢喝柚子茶吗?你知道要怎么做柚子茶吗?下面,秋天网小编给你讲一讲柚子茶要怎么做?
  柚子茶的做法1
  材料
  柚子 2个(约500g),冰糖 300g,水 1000ml,蜂蜜 200ml
  做法
  柚子用削苹果的方法将外皮削下,再用水洗干净,取1/2份柚子皮切成细丝待用。
  将柚子肉外层的白瓤撕除干净后,在柚子横截面处把它切成圆薄片。
  把冰糖和水放入小汤锅中,大火烧沸将冰糖彻底煮化。
  将柚子片和柚子皮丝放入锅中,烧沸转小火继续煮制60分钟,待糖汁渐稠,再盛出彻底放凉。
  最后把蜂蜜调入,搅拌均匀,取适量放入杯中,冲入温水即成柚子茶。

  柚子茶的做法2
  材料
  材料,柚子一个,冰糖(柚子重量的1/5左右),蜂蜜(柚子重量的一半左右),清水
  做法
  做法
  1.柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
  2.吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤,取子分之一的柚子皮继续泡着
  3.用勺子把柚子肉捣碎
  4.处理柚子皮,用刀将内层的白皮片去,白皮留的越少,苦味越小,剩下外面的黄皮,切成细丝
  5.煮锅内入水(水要少放,柚子肉在煮的过程中会出不少水),先放入冰糖,煮开后放入果皮,待柚子皮变软后放入柚子肉
  6.小火熬煮至冰糖融化,糖水变的粘稠并起白沫,直到锅里基本上看不到多余的水为止,盛出放凉,快凉透时放入蜂蜜冰箱冷藏即可
  柚子茶的做法3
  柚子,冰糖,蜂蜜,
  做法
  1.将柚子洗净,擦干后用削皮器削下果皮,切成细丝
  2.柚子皮上的白瓤越少越好,因为柚子茶的苦味全来自于它
  3.剥出果肉,用果汁机打碎,不打也可以,反正要进锅煮
  4.把冰糖,柚子皮,果肉一起放进锅内,加一小碗水,煮一个小时左右,至粘稠状
  5.放至冷却加入适量蜂蜜
  6.装入密封的容器,放置三到十天。(刚出来会稍微苦一点,3天后再吃,味道才佳哈。)
  7.可以冲水喝,也可以直接用调羹舀着吃。我通常都冲水喝,用一勺柚子茶,然后放3倍左右的水
  柚子茶的做法4
  材料
  柚子,冰糖,蜂蜜
  做法
  1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
  2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
  3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
  4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。
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